인도 식용유(대두, 팜, 목화씨, 땅콩, 해바라기, 참깨, 겨자, 코코넛, 쌀 브랜드, 옥수수, 올리브 및 기타) 시장은 2027년까지 INR 529,639.18 Crore에 도달합니다.

뉴저지주 클리프턴, 2023년 5월 30일 (GLOBE NEWSWIRE) -- 인도는 농업 기반 제품 분야에서 독보적인 위치를 차지할 수 있는 많은 긍정적인 요소를 갖고 있습니다. 인도는 독립을 달성한 후 농업 기반 제품의 순수 고용주가 되었다는 점에서 긍정적입니다. 인도는 유지종자를 생산하는 여러 국가 중에서 주요 유지종자를 생산하는 국가입니다. 인도는 땅콩, 유채/겨자, 참깨 및 코코넛과 같은 일부 유지종자 작물의 가장 큰 면적과 생산량을 보유하고 있습니다. 인도는 전 세계적으로 식용유의 가장 큰 소비국이자 수입국 중 하나인데, 국내 생산량이 수요를 충족시키기에 부족하기 때문입니다. 13억이 넘는 인도 인구는 식용유에 대한 수요를 주도합니다. 식용유는 인도 요리의 필수 요소이며 다양한 요리 방법에 사용됩니다. 인도의 1인당 식용유 소비량은 연간 약 19~20kg으로 추산됩니다. 인도에서 가장 일반적으로 사용되는 식용유는 팜유, 콩기름, 해바라기유, 겨자유, 땅콩기름입니다. 이 오일은 특정 유형의 오일에 대한 지역적 선호도에 따라 전국 여러 지역에서 널리 소비됩니다. 인도 정부는 식용유 시장을 규제하고 국내 생산을 지원하기 위해 다양한 정책을 시행해 왔습니다. 수입관세, 무역 제한, 보조금, 인센티브 등의 정책은 식용유 생산의 자급자족을 촉진하는 것을 목표로 합니다. 또한 인도 식품안전표준청(FSSAI)은 인도 내 식용유의 안전과 품질을 보장하는 규제 기관입니다. 이는 라벨링 요구 사항, 품질 매개변수 및 포장 표준을 포함하여 업계의 표준 및 규정을 설정합니다.

도시화가 증가하고 라이프스타일이 변화하며 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 인도 소비자들은 균형 잡힌 식단과 건강한 요리 옵션의 중요성을 점점 더 인식하고 있습니다. 올리브유, 쌀겨유, 카놀라유 등 포화지방 함량은 낮고 불포화지방 함량은 높은 기름에 대한 선호가 높아지고 있습니다. 인도의 경제 성장은 중산층의 확대와 가처분 소득의 증가로 이어졌습니다. 사람들의 구매력이 높아짐에 따라 다양한 식용유에 더 많이 접근할 수 있게 되었고 고급스럽고 건강한 옵션에 기꺼이 지출할 의향이 생겼습니다. 인도에서는 건강에 대한 인식이 높아지고 생활 습관병에 대한 우려가 높아지면서 소비자들이 식단에서 더 건강한 대안을 찾게 되었습니다. 낮은 콜레스테롤, 높은 오메가-3 지방산, 비타민 E 함량과 같은 유익한 특성을 지닌 식용유가 인기를 얻고 있습니다. 게다가 인도는 식용유의 주요 소비국일 뿐만 아니라 수출국이기도 하다. 우리나라는 콩기름, 겨자유, 땅콩기름, 참기름과 같은 기름을 다양한 국제 시장에 수출합니다. 수출 잠재력은 국내 산업의 성장과 경쟁력에 기여합니다.

주요 시사점:

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인도의 지역마다 식용유에 대한 선호도가 다릅니다. 예를 들어, 북인도 요리는 종종 겨자유를 사용하는 반면, 남인도 요리는 코코넛 오일을 더 많이 사용합니다. 이러한 다양성은 시장에 풍부함을 더하고 다양한 오일 옵션을 촉진합니다. 또한 인도의 국내 브랜드는 식용유 시장에서 강력한 입지를 확보하고 있습니다. Fortune, Saffola, Dhara 및 Emami와 같은 브랜드는 소비자들 사이에서 인기 있는 선택으로 자리 잡았으며 다양한 선호도에 맞는 다양한 오일을 제공합니다. 포장은 식용유 시장에서 중요한 역할을 하며 소비자에게 제품 품질과 편의성을 보장합니다. 주둥이가 있는 파우치, 따르기 쉬운 병 등 혁신적인 포장 솔루션이 인기를 얻었으며 사용이 간편하고 쏟아지지 않는 제품을 제공합니다. 또한, 인도에서는 지속 가능한 식용유 조달에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 소비자들은 석유 생산과 관련된 환경적 영향과 사회적 책임에 대해 점점 더 인식하고 있으며, 이는 지속 가능하고 윤리적인 관행을 통해 생산된 석유에 대한 수요로 이어지고 있습니다. 디지털 혁명은 소비자의 쇼핑 방식을 변화시켰으며 식용유 시장도 예외는 아닙니다. 온라인 소매 플랫폼도 인도에서 인기를 얻었으며 소비자에게 다양한 식용유를 탐색하고 구매할 수 있는 편리한 방법을 제공했습니다. 또한 구독 서비스 및 온라인 마켓플레이스를 포함한 소비자 직접 모델을 통해 브랜드는 소비자와 직접적인 관계를 구축하고 귀중한 통찰력을 수집하며 개인화된 경험을 제공할 수 있습니다.