시카고의 바 동물을 만나보세요

특정 유형의 바객에게 이상적인 술집은 화려한 시내 칵테일 라운지나 붐비는 나이트클럽, 심지어 조용한 호텔 바가 아닙니다. 그 대신 이곳은 현관문에서 잠깐 비틀거리면 나오는 동네 선술집으로, 두 번 이상 가면 낯익은 얼굴들로 가득 차 있습니다. 동네 선술집의 매력은 집처럼 느껴진다는 것입니다. 특정 유형의 고객에게는 동물 없이는 집이 완성되지 않습니다. 훌륭한 바텐더처럼, 훌륭한 바 동물은 고객에게 인사하고, 함께 지내며, 신경을 진정시키고, 웃게 만듭니다. 팁을 받기 위해 일하는 바텐더와는 달리, 바 동물들은 무료로 존재하는 것만으로도 즐거움을 선사합니다.

최근까지 시에서는 살아있는 동물(보조 동물 제외)이 식품을 판매하거나 진열하는 사업장에 들어가는 것을 금지했습니다. 이로 인해 실제로 "음식" 또는 "전시 중"이 무엇인지에 대해 약간의 혼란이 생겼고, 바 주인은 칵테일 장식이 있는 곳에 개를 허용한 것에 대해 티켓을 받았다고 불평했습니다. 지난 11월 시의회는 금지 범위를 "소매 식품 시설"로 좁히는 새로운 조례를 승인했습니다. 즉, 이제 음식을 제공하지 않는 바(그리고 칵테일 장식은 포함되지 않음)에 동물을 명백히 허용한다는 의미입니다.

그러나 그 이전에도 일부 고양이와 개는 여러 동네 바에 정기적으로 출석하여 고객과 때로는 애완동물을 맞이하고 혼자 술을 마시는 사람들과 함께 지냈습니다. 일부는 Peg of the 빈 병, Cary's Lounge의 Mel, Jarvis Square Tavern의 Vida, Moreno Liquors 및 Osito's Tap의 Osito와 같은 추종자들을 발전시키기도 했습니다. 이것이 그들의 이야기입니다.

시카고 초기에는 최근 금지 조례가 존재하기 오래 전에, 술집 동물은 고양이나 개와 같은 가축화된 동물에만 국한되지 않았습니다. 시카고 역사상 가장 유명하고 중요한 바 동물은 Billy Goat Tavern의 원래 소유자인 William Sianis의 염소였습니다. Billy Goat Tavern은 Lower Michigan Avenue로 이전한 후 신문 기자들의 지하 아지트이자 영감을 주는 곳으로 유명해졌습니다. Saturday Night Live의 "치즈버거 치즈버거" 스케치를 위해.

전설에 따르면, 어떤 출처를 믿느냐에 따라 머피(Murphy) 또는 소노비아(Sonovia)라는 이름의 염소 한 마리가 우연히 1940년대 초의 어느 날 옛 시카고 스타디움 근처 매디슨 스트리트에 있던 Sianis의 원래 술집에 방황했습니다. 염소와 바텐더의 결속: Sianis는 심지어 수염을 기르기까지 했으며, 작고 냄새나는 친구를 어디든 데려가기 시작했습니다. 운명적으로 1945년 월드 시리즈를 보기 위해 Wrigley Field를 포함하여 말이죠. Sianis가 방문 중인 Detroit Tigers가 점거한 더그아웃을 지나 염소를 행진한 후 안내원은 그 쌍을 내쫓았습니다. 보복으로 Sianis는 컵스에게 저주를 걸었고 컵스는 7경기만에 시리즈를 잃었습니다. 나중에 Sianis와 그의 조카이자 후계자 Sam은 염소 Agnew, Onassis 및 Socrates의 도움으로 저주를 풀려고 시도했지만 실패했습니다. 효과가 없었습니다. 컵스는 2016년까지 다른 월드 시리즈에 출전하지 않았습니다.

염소는 시카고 바와 레스토랑에서 시간을 보낸 유일한 주목할만한 동물이 아니었습니다. 1880년에 바다사자가 링컨 파크 동물원에서 탈출하여 클라크와 아미티지에 있는 마담 라지오 레스토랑에서 체포되었습니다. 12년 후, 더체스(Duchess)라는 이름의 목마른 코끼리도 동물원을 떠나 근처 양조장으로 향했고, 멈춰 서서 트렁크를 들고 술집 창문에 손을 뻗어 맥주 한 통을 넘어뜨렸습니다. 2007년에 코요테 한 마리가 음료수 쿨러에 누워 쉬기 위해 Quiznos in the Loop를 방문했지만 Animal Care and Control에 의해 신속하게 제거되어 Barrington 교외에 있는 동물 보호소로 옮겨졌습니다. 몸무게가 무려 8파운드에 달하고 지금은 없어진 레이크뷰의 뉴잉글랜드 해산물 회사(New England Seafood Company)의 탱크에서 살았던 랍스터 래리(Larry the Lobster)는 더 행복한 운명을 맞이했습니다. 누구도 그를 잡아먹을 수 없었고 레스토랑이 문을 닫을 때까지 마스코트 역할을 했습니다. .

그리고 이것들은 가장 잘 알려진 것이었습니다. 경찰이나 동물 통제의 관심을 끌지 않고 도시의 식당에서 조용히 삶을 살았던 고양이와 개(거북이도 있음)와 같은 덜 이국적인 동물의 군단이 있었습니다. 대부분의 술집 동물은 직관으로든, 인간이 목줄이나 상자로 그들을 가까이 두었기 때문에 어떤 고객을 멀리해야 하는지 알 만큼 능숙했습니다.