집 정원에서 가족에게 먹이를 주기

건강한 식습관이 비싸다는 것은 비밀이 아닙니다. 우리는 종종 사람들이 "토마토가 왜 그렇게 비싼가요?"라고 묻는 것을 듣습니다. 아니면 "음식값 또 올랐어!"라고 말해보세요. 나에게 있어 더 중요한 질문은 식비를 줄이기 위해 우리가 무엇을 할 수 있는가 하는 것입니다. 작업을 관리 가능한 조각으로 나누는 데 도움이 됩니다.

코로나19 팬데믹이 발생하기 오래 전에 우리 중 일부는 기본적인 식량을 마련하는 데 어려움을 겪었습니다. 거기에 건강한 음식에 대한 필요성까지 추가하면 자동으로 어려움이 두 배로 늘어납니다. 수년에 걸쳐 나의 사회 복지 직업을 통해 나는 매일 많은 가족이 직면하는 가혹한 현실을 가까이서 볼 수 있었습니다. 자원이 없기 때문에 저는 고객에게 합리적이고 현실적이며 저렴한 옵션을 제안하는 데 매우 창의적이어야 했습니다. 나는 고객이 홈 가드닝을 통해 자신의 건강에 적극적인 역할을 할 수 있도록 돕기 위해 제가 고객과 공유한 세 가지 사항을 여러분과 공유하겠습니다.

1. 누구나 먹을 수 있는 것을 재배할 수 있습니다. 저를 믿으세요. 할 수 있습니다. 나는 고객이 원예에 대한 자신감을 높이는 데 도움이 되도록 조미료와 같은 식물을 심는 것부터 시작하도록 권장합니다. 백리향, 차돈베니, 부추와 같은 조미료는 비교적 재배하기 쉬울 뿐만 아니라 우리 요리에 매일 사용됩니다. 가격이 간과되는 경우도 있지만 시간이 지남에 따라 비용은 여전히 ​​합산됩니다. 또한 많은 공간이 필요하지 않습니다. 부엌 창문 옆 작은 화분에서 성공적으로 키운 고객이 있습니다.

2. 약간의 야외 공간이 있는 사람들을 위해 고추, 토마토, 과일, 녹색 무화과, 빵나무 및 차를 만들 수 있는 것(피버 풀, 버바인 및 월계수 잎)을 재배하도록 권장합니다. 큰 나무를 키울 공간이 없어서 화분에 월계수잎을 키우는데, 차를 끓일 일이 없을 때가 없어요. 과일 나무는 화분에서도 자랄 수 있으며 세심한 관리를 통해 소규모 가족이 충분히 수확할 수 있을 뿐만 아니라 친구들과 공유할 수도 있습니다.

3. 네트워크. 가족, 친구, 이웃에게도 식물을 심도록 격려하세요. 그렇게 하면 당신이 재배한 것을 당신이 가지고 있지 않은 것과 교환할 수 있습니다. 같은 품목이라도 다양한 종류를 시험해 볼 수도 있습니다. 씨앗, 묘목, 화분, 과일, 채소 등을 돈을 쓰지 않고도 교환할 수 있습니다. 나는 또한 식량 작물뿐 아니라 거름이나 토양과 식물을 물물교환하기도 했습니다. 저는 다양한 종류의 토마토를 시험해 볼 수 있었고 가장 흥미로운 샐러드도 만들 수 있었습니다. 먹고 싶은 것을 심는 것은 나쁠 것이 없습니다(아니요, 로티를 심을 수는 없습니다. 가능하다면 심을 것입니다). 필요한 것은 당신이 시도하는 것뿐입니다. 게다가, 정원 가꾸기는 훌륭한 치료법입니다.

몇 가지 보너스 팁

1. 조미료를 심는 주스 상자를 사용할 수 있습니다. 상자 바닥에 배수용 구멍을 뚫고 흙을 채우고 원하는 묘목을 심습니다. 플라스틱 용기, 시멘트 블록, 그릇, 유리병을 사용할 수도 있습니다. 가능성은 무한합니다.

2. 모든 사람이 씨앗에서 식물을 키울 만큼 인내심을 갖고 있는 것은 아닙니다. 인내심은 여러 면에서 부족해 보이는 미덕이지만 저는 여기서 빗나갑니다. 일반적으로 버려지는 삽목을 심으면 어느 정도 시간을 절약할 수 있습니다. 내가 무슨 말을하는거야? 패초이나 부추의 밑부분과 같은 절단. 물병에 쉽게 뿌리를 내리거나 축축한 토양 위에 놓아 뿌리를 내릴 수 있습니다. 곧 잘라서 사용할 수 있는 신선한 식물을 갖게 될 것입니다.

3. 마지막으로, 특히 지속적인 물 공급에 어려움을 겪고 있거나 단순히 물 절약에 관심이 있는 사람들을 위해 세탁물 헹굼물을 사용하여 식물을 적실 수 있습니다. 물 속의 비누 흔적은 해충이 식물에 접근하지 못하게 하는 좋은 방법입니다. 걱정하지 마십시오. 식물에 해를 끼치 지 않습니다.

이 기사가 도움이 되기를 바라며 제안 사항을 시도해 보시기 바랍니다. 즐거운 심기!

자세한 내용은 동부 원예 클럽(전화 357-5033, 720-2698 또는 [email protected])에 문의하십시오. 클럽은 매달 첫 번째 토요일(공휴일 제외) 오후 3시에 YWCA, Gordon St, St Augustine에서 모임을 갖습니다.