찌그러진 캔, 찢어진 시리얼 상자로 인해 쇼핑객이 더 낮은 가격으로 구매하게 됩니다.

펜실베니아주 리타츠 — 슈퍼마켓 진열대에 14.7온스 크기의 제품이 찢어지고 구부러져 서 있습니다. "최고 사용 기한"(또는 최고 유통기한) 날짜로부터 5개월이 지난 Froot Loops 상자의 가격은 2.49달러입니다. 온전한 가격은 약 5달러입니다.

냉동실에는 유통기한이 6개월 지난 하겐다즈 초콜릿 아이스크림 한 파인트가 들어 있는데, 옆면에 너클 크기의 홈이 있고 가격도 2.49달러(보통 6달러)입니다.

근처에는 Fred가 싸움에서 패한 것처럼 보이는 Flintstone의 Gummy 비타민이 들어 있는 180개들이 플라스틱 병이 있으며 가격은 보통 20달러가 아닌 9.79달러입니다.

예쁘지 않아요. 그러나 그것은 싸다.

"모험 쇼핑에 오신 것을 환영합니다"라고 Lancaster County Amish 국가에 있는 Mennonite 소유 상점인 Green Hills Farm 할인 식료품점의 공동 소유자인 Roy Martin은 말했습니다.

소위 구부정한 식료품점인 Green Hills에서는 많은 바삭바삭한 상자와 찌그러진 캔을 기존 슈퍼마켓 가격의 거의 절반에 판매합니다. 유사 매장에서는 최대 70% 이상 할인이 적용됩니다.

미국 농무부가 식품 가격이 2022년보다 10.1% 높다고 발표한 시기에 Amish와 Mennonite 매장은 많은 쇼핑객을 유치하고 있으며 Green Hills는 작년보다 10% 더 많은 고객을 유치하고 있습니다.

찢어진 상자는 내부 포장이 밀봉되어 있는 한 판매 가능합니다. 깨진 항아리, 새거나 부풀어 오른 캔은 버립니다. 코딩에 의한 최고는 매우 중요한 것으로 간주되지 않습니다. 이는 제품의 맛이나 품질이 언제 가장 좋은지를 나타냅니다. Harvard Law School 식품 법률 및 정책 클리닉은 구매 날짜나 안전 날짜가 아니라고 말합니다.

와이오밍에 본사를 둔 바나나 박스 도매 식료품점(Banana Box Wholesale Grocery)의 사장인 그렉 마틴(로이와 무관)은 "이런 매장은 가격이 보이지 않을 때 신선한 공기를 불어넣는 곳"이라고 말했습니다. 이 회사는 손상된 상품을 그린 힐스 같은 곳에 문자 그대로 공급하고 있습니다. 바나나가 담긴 상자. 2005년 쿠츠타운에서 시작되었습니다.

"찢어진 시리얼 상자는 괜찮습니다. 부딪힌 캔은 수년간 괜찮습니다"라고 Green Hills의 고객이자 Lititz 빵집 직원인 Makayla Minnich(24세)는 말했습니다. "저는 부모님, 형제자매와 함께 살고 있습니다. 절대 정가로 구매하지 않습니다."

때로 구제 상점이라고도 불리는 이 식료품점은 1980년대 아미쉬와 메노나이트 소유주들이 만들어 검소한 "평범한 사람들" 형제들에게 판매하기 시작했습니다.

아미쉬와 함께 살면서 그에 관한 책을 썼으며 아미쉬 아메리카(Amish America)라는 웹사이트를 운영하는 작가 에릭 웨스너(Erik Wesner)는 "그들은 자신들이 먹는 음식이나 그것이 오래된 것인지에 대해 까다롭게 굴지 않습니다"라고 말했습니다. "아미쉬 사람들이 건강식을 먹는다는 것은 오해입니다. 그들에게 음식을 먹는 것은 큰 문제가 아닙니다."

아미쉬 신앙과 메노나이트 신앙은 매우 유사합니다. 그러나 아미쉬 사람들은 종종 말이 끄는 마차를 타고 여행하며 집에 전기와 전화를 두는 것이 금지되어 있는 반면, 많은 메노나이트 사람들은 자동차를 운전하고 현대적인 편의 시설을 이용합니다.

일반적으로 구부러지고 찌그러진 상품은 유통 센터 및 창고의 지게차나 보관 선반에서 떨어진 제품인 상거래의 피해입니다.

또한 로이 마틴(Roy Martin)은 "많은 트럭 사고가 우리에게 물건을 가져옵니다. 우리가 물건을 가지려면 다른 사람이 손해를 봐야 합니다."라고 말했습니다.

낡은 품목과 함께 상점에서는 단종된 식품, 보기 흉한 농산물, 잉여 재고 및 유통기한이 가장 가까운 제품을 판매합니다.

은퇴한 Green Hills의 고객인 Chris Cox(66세)는 "Mennonites의 가치는 돈을 낭비하지 않는 것입니다."라고 말했습니다. "이 음식을 사지 않으면 버려질 겁니다. 그건 음식물 쓰레기입니다."

미국 농무부(USDA)가 미국이 매년 1,500억 달러 이상의 식량을 매립지로 보낸다고 밝힌 것을 알고 로이 마틴(Roy Martin)은 "우리는 폐기물과 싸우고 있습니다. 우리는 최고의 환경 친화적인 사람들입니다."라고 동의했습니다.

BuySalvageFood.com의 설립자인 Lynn Ziobro는 필라델피아를 포함하여 다양한 버전의 폐품 매장이 생겨나고 있다고 말했습니다. 그러나 식료품 전문가들은 대부분의 매장이 랭커스터나 레바논 카운티 매장만큼 구부러지고 찌그러진 품목을 많이 제공하지 않는 것으로 보인다고 말합니다.

식품 외에도 그린힐스는 유통기한이 3개월 지난 일반의약품도 판매하고 있습니다.

Roy Martin은 "3개월은 임의로 선택되었습니다."라고 말했습니다. "고객이 편안하게 느끼는 곳입니다."

1979년부터 미국 식품의약국(FDA)은 모든 처방약과 비처방약에 만료일을 표시하도록 요구했습니다. 이 날짜에 따라 제조업체는 약품의 완전한 효능과 안전성을 보장할 수 있습니다.